Наливна бира без алкохол „може да подобри общественото здраве“

Ново изследване от университета в Бристол обаче откри, че правенето на напитките по-видими и по-лесни за закупуване в питейните заведения е довело до увеличение на продажбите на не -алкохолна бира.

Като част от изследването, откриватели от групата за проучване на тютюна и алкохола към университета, работещи с Градския съвет на Бристол, наеха 14 пъба и бара в Бристол, нито един от които преди този момент не е предложил безалкохолно наливна бира.

След това местата приключват два интервала на намеса и два „ контролни “ интервала на инцидентен принцип в продължение на осем седмици – първият включваше подмяна на една наливна алкохолна бира с опция без алкохол, а вторият беше бизнес като нормално.

Резултатите откриха, че когато е била налична алтернатива без алкохол, кръчмите и питейните заведения са продавали приблизително 29 литра алкохолна бира по-малко на седмица – което се равнява на 51 халби по-малко и 5% понижение на продажбите.

Това обаче беше сменено от еквивалентно нарастване на продажбите на безалкохолна бира, което допуска, че клиентите избират по-здравословния вид.

Основното е, че изследването откри, че няма влияние върху смисъла на облагата смяната не е влошила ситуацията на кръчмите и питейните заведения.

Алкохолът може да докара до наддаване на тегло и пристрастяване и е обвързван със седем типа рак, в това число рак на устата, горната част на гърлото, ларинкса, хранопровода, гърдата и червата.

Националната здравна работа споделя, че непрекъснатата корист с алкохол усилва риска от съществени здравословни проблеми, в това число сърдечни болести, инсулт и чернодробни болести.

Прочетете повече:
Младите хора отхвърлят алкохол
Мога ли да пия безалкохолна бира на работа?

Д-р Анджела Атууд, доцент в групата за проучване на тютюна и алкохола, сподели, че макар че вариантите без алкохол са налични от известно време, те нямат същата „ образна издатина “ и рядко се сервират наливни.

„ Нашето изследване сподели, че даването на безалкохолни варианти за наливни пред бара може да докара до това, че някои клиенти минават от алкохолни питиета, “ сподели тя.

„ Това не лимитира избора на потребителите; в действителност това усилва опциите, налични за клиента, и в това време може да понижи равнищата на консумация на алкохол измежду популацията и да усъвършенства публичното здраве. "

Иво Влаев, професор по поведенчески науки в Warwick Business School, сподели посредством „ смяна на архитектурата на избора в питейните заведения и кръчмите – проучването употребява главните човешки пристрастия към по-лесни, по-видни варианти “. държание към напитките без и с ниско наличие на алкохол, с цел да съобщи, че те са здравословна опция на алкохола.

Мат Ламбърт, управител за здравна информация и промоция в Световния фонд за проучване на рака, добави: „ Точно както при алкохолните питиета, захарта и калориите в безалкохолните варианти могат да варират.

„ Ето за какво е най-добре за вашето здраве, в случай че изберете по-малки размери – тъй че вместо пинта, изберете бутилка или вземете половин пинта. "